煮了萝卜牛腩汤，于是用汤里的牛腩和萝卜做了这道菜
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6 v6 D) [8 {( u0 G! [& J4 \, e9 i下面过程图中的说明，为单独做这道菜的步骤
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——————辣烧萝卜牛腩—————— 8 E5 _  W/ ?) I- Q0 T% f- C

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9 A' ?* {8 `# C- {9 S5 d1：牛腩切块，入锅加焯去血水，捞出。锅内注水，加料酒，葱，姜，花椒，八角， 8 L" V& @  n/ q% A/ t) Y  Y
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水开入焯好的牛腩，文火煮2个小时至牛腩酥烂，捞出 ! h$ q( ]. e% ^' q6 {2 r

; F$ \. x" [. v' P- I2 E2：白萝卜切块，沸腾状入锅，焯至水再次沸腾，捞出 , l4 f$ I( J8 p7 K

$ A: _9 \. o/ C3：辣酱一瓶，可根据个人喜好选择不同的辣酱 " A9 a9 z' ^; Y* Q7 U$ w# f
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4：锅底置油烧热，下2汤匙辣酱、若干花椒粒炒出香味 : v' M# }  Z( O# D! B

. {2 s& n0 d& E# A* z5：倒入牛腩和萝卜，翻炒均匀 2 C! J; S' y3 q+ q
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6：加入高汤，盐、鸡精、糖，文火炖至收汁，出锅

看起来挺简单的   * M7 D$ Z8 W# q! D
就是时间长了一点    试一试7 o: U! f' h+ i, Y" u% F  l3 z
感谢楼主