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小时候不喜欢吃花菜，又没有见过西兰花，在电视里面看到了，就问大人这个花菜怎么是绿色的，是不是苦的。边问边想着花菜都这么难吃了，这个绿色的花菜肯定更难吃，说不定有毒呢。
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* v$ B. ?1 D: q  n5 K" ^　　没想到大了却爱上了这个绿绿的花菜：）
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  b, Z9 d, I6 f9 D- A3 Z9 p# ~% b材料：西兰花，瘦肉，白果，姜蒜，小干椒0 U# ?3 F$ u1 w& g

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做法：7 r; e8 c* V1 k
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　　（1） 瘦肉切丝，用老抽，料酒、生粉腌制
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　　（2） 西兰花掰成小块，放在加了一点油盐的开水里焯三分钟，捞出过凉水沥干0 r% p& p( w0 R, j; r. f, f2 _+ j
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0 g0 }' L1 W* c! Q. Y9 i（3） 白果放微波炉里转一下，剥开备用
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　　（4） 葱姜蒜切成末，小干椒洗下擦干水分
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（5） 热锅冷油小火将姜、蒜、小干椒炒香
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7 t  ^% L! p5 O+ W　　（6） 转中火倒入肉丝滑散，肉丝表面变色后倒入西兰花翻炒几分钟，期间可加少量料酒1 q; S; h1 }4 ^2 X  E8 d

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+ G- y) L4 [7 I" z: `5 H（7） 加入白果翻炒, q* ~; [9 M. M! g3 Y

0 L% R1 B  B$ [4 t% Y2 m5 i　　（8） 加入盐，鸡精调味出锅
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色方面不错！！看起来挺有口味的！！

哎，我就是老炒了这个菜。看楼主炒的怎么好真有点悲啊！不过今天是见世了。谢谢

哎，我就是老炒了这个菜。看楼主炒的怎么好真有点悲啊！不过今天是见世了。谢谢