煙燻黃金蛋* Z/ J7 o  W- U' ~% p5 t/ S. O
在家沒事就做一些下酒菜啦) b7 d# o* B9 Y* R! G* c
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準備材料嘍2 y8 _3 x0 |% }9 w, j! [( a

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/ M( ~+ I$ T* `: O1 O把蒜.薑.辣椒都爆香.再把肉丟進去炒過
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再加醬油.米酒一起煮- m& {9 ?8 f# r9 j' C
其實主要是需要這個滷肉汁啦5 N& Z  t' B7 q+ t

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煮好就把肉先拿出來.然後煮蛋.剝殼
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接下來就把蛋浸到滷汁裡面
9 i1 r/ ~8 @+ Z; S讓蛋吸滷肉汁的鹹.香跟辣味
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2 f8 U- X" _2 X% d; L$ I, ?. }( Y這其實要浸8-12小時.今天只泡3小時% w0 Z; L+ a" r# `
接下來就把鍋子裡鋪鋁箔紙.放紅糖.米.再架網子.然後把肉跟蛋放上去7 X& |' D& g( \6 q
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開火.燻!!!!
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燻好的顏色香啊~
, d- A. [+ ?' ]2 N1 Q切顆來瞧瞧
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嘿.喝酒去嘍
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好厉害~！ 但是没有烤炉  什么时候 试做一下就好了~！

楼主介绍的不够详细，我不会做汁啊。。。。希望楼主看到我的留言，再说明一下，谢谢

luomina  兄弟
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- M/ C. k) ~; p9 ?" o. k2 f6 t8 l8 ^煙燻( S( z1 X; ]3 r/ V. I
就是開火等煙冒起來→火轉小一點點→等煙變少了熄火→大概再悶個5~10分鐘7 h: U% D9 o% M" Z9 `
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煮蛋的時間
/ M; E5 \) O/ [* w/ X依蛋的大小大概6~7分鐘不一定.這次煮了6分40秒吧
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7 _) v* i) s4 N7 w. r; c如果有什麼地方不清楚，歡迎不吝詢問喔