原料：虾、洋葱、酱油、油
+ |+ w' ^2 S& Z9 R工具：铁板、锡纸
! n! {: P& K, W) N3 S8 U0 `; L做法：% w- Q, _% Y$ R  m6 w* k
1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。) ^- c! y% q6 P" _
2、将洋葱切成块状。
* d' g. F0 f: f$ v2 Z0 V 3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。
. E; p( J% ^% L1 L3 x1 Y 4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。& q4 \8 b$ I1 m  s0 b
5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。
) @5 ]  n, l/ C& C 6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。
: @7 Q5 @3 u/ A6 h2 z' o4 x 7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。  Q; h& w" T3 c# X

* O5 F5 a! b+ ]& U0 E8 g[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的