朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢4 j# f' M4 Q  ?
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原料1：面粉、酵母、水# D( U4 o8 O7 g# O

- l1 N  F! |7 q6 h2 ?# v原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜1 X$ I9 o8 \1 T
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做法：
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1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
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2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；: i4 J4 m- i' V7 ^7 M& }: @

8 y' P% Q- V  N5 X# B/ e: f& k3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
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8 X  V; V1 ^- u3 w9 i* U4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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  ~: O- Z& o! t2 B7 B% O7 Z. \' L5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；5 [; U3 x2 W- P# p+ Z

# y, `3 I) @$ D3 [; H, P1 Q1 N6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
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7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
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8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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9、分割成大小均匀的小面团；
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10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；4 P, U. c+ _' q4 f3 Q: T* {2 T

3 R; B9 W1 V3 `0 J; W0 M/ [11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
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12、入锅，大火蒸制；4 d/ _7 X$ ]  X: k0 y+ N

7 N- H- n4 @8 h+ S& J) C& X13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。1 x" g' m4 C4 Z2 ^5 N. n3 E- K+ m% e

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1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；  t0 ]" {" k& Z6 C

6 a; t3 g8 u" D  Q9 o2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
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3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

最美不过家常味儿，喜欢楼主这句话。。。。。。。

感觉很不错，就是自己做的话包包子的手艺还很烂，不像楼主那样精致！

我也很喜欢吃包子，但是第一发面老发不好，第二包包子的水平也太差，看来还要多锻炼锻炼啊！

包包子面很重要，再好的馅因为面不好也糟蹋了。自己在家一般不做，就是因为包子皮做不好

白芸豆是一种什么样的菜啊，没听说过，但是看楼主包子的做法肯定非常好吃，以后要跟你多交流啊。

这个包子做的好，看着就有食欲，等有时间我一定自己包点尝尝。

芸豆包子确实香 以前我们这里的包子铺就一家在卖 现在所有的包子铺都在卖芸豆包子

太好了，看得我口水都快出來了。哪天也嘗試包一次看看，多謝！

做包子好麻烦啊，做做好都不知道要什么时候了