朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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材料：寸骨，姜，盐，料酒，蚝油，蜜汁烤肉酱，生抽，蜂蜜
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步骤：1.寸骨洗净，把每个寸骨肉肉最多的地方划两刀，放进大碗里，加姜末，少许料酒，盐拌匀。
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2.再调入蚝油，蜜汁烤肉酱，加少许生抽充分和匀后盖上保鲜膜入冰箱内冷藏腌制入味。
; p( W" W4 M4 U5 F8 j, ~$ N1 Z    （蚝油，蜜汁烤肉酱的比例我用了1：3，腌制了一天一夜）
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3.把锡纸改成适合的大小，每张锡纸上放一根寸骨，浇一勺腌料，然后包紧。  w$ ]  J7 A, Y( B. a2 H
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4.烤箱预热190度，把包好锡纸的寸骨放在烤网上入烤箱中层烤40分钟。5 B& w1 t9 O/ f; L1 {9 G# f
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5.剥掉锡纸，在寸骨周分别刷一层腌料再刷一层蜂蜜，入烤箱烤20分钟，中途翻面，刷蜂蜜。
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: s! t/ J) w# ]3 s% n2 b5 }贴士：
( z# ]/ F9 i+ Y3 t1.腌制的时间一定要长，才够入味，别着急，美味都是要等滴...4 G* W8 f7 d9 O; j5 u, \( R
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2.寸骨上那坨肉肉太大袅，一开始包锡纸烤非常有必要哈，) g% a  |9 o) e* ?# l0 ]
这样才会保证整个肉熟透而又保证表面不会烤得太干太柴~~
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3.腌料你也可以根据自个的喜好调整...
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寸骨的形状像鸡腿，很可爱。适合烤制或炸制。

看起来太好吃了，不过像这种精瘦的排骨太贵了。

果然是精致的食材啊，这部分肉瘦而不柴，绝对的极品啊

这排骨做的色香味俱全.好手艺.值得称赞!

这个菜看上去好有食欲哦，口水飞溅啊，貌似做起来也不难啊，等等试试看希望别糊了

回家试试做这道菜，家里的烤箱买来都没怎么用

震精了，好好吃的样子。。。。。- p, z- Y/ {+ W+ [( h$ a3 b
不过自己家里估计是做不出来了，不知道哪里能吃到。。。。

看上去就让人流口水啊。只能找地方去恰这等美食咯。

感觉不一定非要用这部分 用里脊或者排骨做出来一样很好吃