朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^
/ K# m$ ?' }& n- ?" f; K* o7 ]" s* A- I0 B# `  p  A7 q
: }( E  B# V4 X

. R% [2 z) ^9 M  w' Z
# Z' Y% S( V* K" u( t0 @. `% d. I4 a. g& S3 ?8 @6 M1 B7 k

3 j- `$ j( t2 c, E5 X1 q0 V0 \7 b( K

' y. W' F# X) p3 t( S" e  n! O1 n/ j, z2 D$ ~4 P
材料：$ w. H( z: {$ v( x+ x+ O9 y
糯米粉 100克.黄豆粉100克，芝麻粉50克、白糖100克，炒花生50克、干核桃50克、干桂圆6个、桔红1个、油
* y( H% }) A0 L
6 S2 @* g% t$ z１、准备材料，干桂圆取桂圆肉切小粒，桔红切小粒，炒花生和干核桃分别打磨成粒状；
5 F3 b% p; C8 \3 n1 {& t% y9 e# _( @. |9 s

8 @% y; K6 j( F0 d! ^3 v7 N5 m9 W8 E- s- c; f# u: }* w- ~* t
. s* W+ ]3 b: R$ `; T% e- q
2 n, n" O1 \, c" o* d; ?) ^
２、糯米粉、黄豆粉、芝麻粉即为三合粉；' C2 ?4 Y, t% q, M

7 u! R: C9 Q6 J; u* G' Q$ h  r! V  c- Q& `; A$ d  j/ o
% p1 P% u" d7 y& w  u' x9 z6 C% }
. m9 N: B) o+ X! K& i' o* F

; a: k$ f+ z' p% S/ o& l6 Y$ m３、往三合粉中加入水和白糖，搅拌均匀；2 @7 C/ F% E1 N1 ?/ L
3 e# z9 G8 c( g3 L
7 \+ \# A0 x; L" s* V0 k6 p+ E
! ^5 T6 H$ `/ c, D/ V
% G1 d: m. @0 g( h- T
- P0 r) M6 R. ~
４、小火加热，至到冒小泡，成三合糊；
# j: {; X1 l7 q) u3 t- D
- h2 Y! {9 w& A; K* K2 O
7 X6 y2 ], ]* y( T' y
; q& p2 |/ y) s9 z
, o# A3 U9 E3 ]( L% d' j+ }* o" w7 ^6 h) {: H. u  C2 a
５、锅中放油，烧热；7 T( V; H' \" u& ]1 _* H: `
0 n' ]+ ]! q' z0 n; `5 Q& I3 _

( Q$ |' A/ Z6 O( F/ B5 X* h6 e6 l2 Q! b. |

" I3 X8 |/ `: C  I4 \- d2 b
2 y* H" b5 K2 x６、倒入三合糊，反复翻炒均匀；
' a1 Q. d; r5 q3 _- k
6 A' [- ^6 X3 H! k$ n( x- C: V7 l' Y
$ D9 o6 L+ b7 s; f( ?# K

! a. V( y' E. y+ r5 Y4 y3 }
- o0 j" i5 M  N0 B% c. G７、加入桂圆粒、桔红粒、花生粒和核桃粒（这几种配料都可以略留一些，作最后的表层装饰用）；　/ ^/ P5 S0 c9 E! Q
+ h7 T4 E1 g1 o# b' t2 \

6 m$ n  U# A% ~$ R' D$ e  {
! {" _# B7 r' S: c% k  u: q7 o7 v/ A  X9 v) n3 h

( C0 o' P, k3 C& |4 S: @８、翻炒均匀即可，起锅后，往表层撒点桂圆、结红、花生核桃末即可。
1 |3 D# S" M0 |/ `, Y1 U2 I. N% R
( e" ?4 ]  k  L9 C0 W
  y+ b6 L4 J# k( m- ^+ x$ X) K1 w# @

  Z' A( @2 D, N; H5 F( x6 E) P6 A  ?) H
做好三合泥就三大步：配料（可以根据喜好补充或者更换）、
& h. H8 l! z6 e9 x, o" w6 W' ]. C- P) T, a煮粉（煮三合粉加水煮熟）、炒粉（用猪油炒最佳）。相当地好吃！9 n% n0 E/ X7 |. b& L0 l

; s/ J/ {0 Q1 {6 R+ K; v( k$ f7 B& N- U- }! |

7 g! T5 [7 P6 k" b  k) b! q2 `( y# J8 O( T; K' Y
( d. J- A. O3 x( ]5 L

3 c( }) S% B6 t% S朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^

9 u1 z5 r; \% ?6 e; y
3 O$ X& B( x- I! X6 q
[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-10-13 17:27 编辑 ]

这是一个甜口的菜 感觉跟黑芝麻糊差不多 吃起来黏糊

快要遗忘的话肯定是有原因的，要么不好吃，要么不对人胃口，估计是很甜的，还是少吃些吧，保重身体。

谢谢了，很详细的样子，回头一定要做一做尝尝鲜。

最後炒的時候，會不會粘鍋，弄的到處都是還不容易倒出來》？不過看著好像非常簡單

这东西吃起来会不会上火啊？看起来又是米粉又是火烧的。

这个算是一个菜还是一个饭后的普通甜点啊？

想来应是芝麻糊的样子，但是看楼主的介绍，此菜倒是独特。7 I: {+ V* c) e: b0 ?7 i; U$ S' U
所谓三合必定是口感独特，由糯米粉、黄豆粉、芝麻粉组成的三合泥9 d- w! j- w4 ]3 h7 T
此端口感必定也在芝麻糊之上( |) H* k5 L: m
糯米粉柔而滑、黄豆粉油而脆口、芝麻粉香而不腻。
! x* F8 o1 o5 o这三为组合必定是远胜过单一的口感。: n% y3 V. G' H0 \
想来楼主必定是会吃会做之人。

成品看起来不错啊！不过这种东西吃起来会不会腻腻的糊嗓子涅？

有芝麻，花生还有核桃以及猪油，肯定非常油腻，不符合现代人的营养标准。