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香辣干锅虾的做法简单是菜谱里的常见菜，香辣干锅虾口味属于麻辣味，做法属干烧类，但怎么做香辣干锅虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香辣干锅虾吧~~
* q# h+ ~; R7 _; t十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！# @; w, Z/ N  E- H, K: D4 ~
做法：
. a, i& T3 l1 z  s5 L5 o1 z1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。
' u/ [1 Y" N* w3 n1 i9 |2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。2 {4 i! c& G4 H+ w+ p" l
3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。
& A+ A# N5 F, p- `0 s3 o- `4：自制香肠切片备用。% p2 x4 Q: o$ e8 A6 M/ O0 H0 N" u
5：五花肉煮八分熟切片备用。9 Y# _# P' `0 S9 I
6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。
* i2 W) k( d$ s" f0 Z) `7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。5 k/ p* P* n. `3 ~4 j; `
8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。
/ E7 E1 e# i7 j8 ]9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。

虾比较好吃，看到图的虾，再看看这里面的料，肯定精彩

图太少了，感觉是不是麻辣香锅里面的那一种虾？

看了真有食欲，不过在家做太麻烦了，还是去饭店尝尝吧

这个是创新啊 香辣的 跟虾...美味啊 楼主好创意

我家昨天才吃过，连图片看上去都很像。要把虾头去掉，虾线挑去才行啊，这样才卫生可口

其实虾头和虾线不用去掉的，去掉虽然没有腥味，但是同时也失去了虾的鲜味

最近龙虾是不敢吃了~
8 B: p4 d) G) U洗虾粉事件闹的沸沸扬扬~6 d+ y, K7 `% R+ x9 ?
还是吃这种虾子好吃。

你做的很美味的样子,估计味道好真不错，有机会尝试一下

好有看相啊,看着就让人食欲大增,香辣口味也是我的最爱