粉蒸肉是爱吃肉和怕吃肉与盼着吃肉三者之间的折中品，是能让这三种人都满意的不多的菜肴之一。/ G' Q  v- o% P& y8 \) R

5 z. e9 X: g7 S$ G5 d) G准备时间：4分钟
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0 W5 F* F& _/ j制作时间：10分钟; t3 v- r) c- U% o. i0 c  u% O8 I

- I! m5 J& i& q食　　材：五花肉150克，米粉80克。& o6 h4 ^4 j9 _* p

! W/ X7 }. f6 j; ?" G" l4 P  p调　　料：料酒8克，胡椒粉1克。
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! G. I5 Q. v/ k; `/ c5 h原料采买：蒸肉米粉可以在超市直接购得，有各种口味，按需要酌情选择。需要注意的是，这种蒸肉米粉已经添加了盐，烹饪时不需要再放。( n7 [  d" L, t- I
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做　　法：
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* o! P* t8 E' w1. 五花肉切片，用料酒、胡椒粉腌渍片刻。$ `  S9 C! T  Q8 j$ g, D

( G+ e* Z6 Z! S( J) ~+ S2. 将腌好的五花肉拌匀米粉，入锅蒸10分钟即可。
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0 j9 _- @9 Y* z, O& i" |0 m烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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腌五花肉时可加入少许酱油，这样口味更佳。
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粉蒸肉主要就蒸肉米粉要地道.大家蒸可以下面放几个芋头.味道很好的

我很喜欢吃粉蒸肉，感觉糯糯的，软软的，很好吃，而且也不油腻。

确实是让三种人都会满意，原来有专用蒸肉米粉啊，我们这里超市买不到

很简单的菜式，没有很复杂的步骤，样子看起来有点像油炸的。应该很美味

今天去超市了，怎么找也没有找到这个蒸肉米粉。

普通超市都能买到蒸肉米粉的,最好是用竹片做的蒸笼来蒸下面铺上白菜叶,也可以加入粉丝,这样味道就更好了,我们这里的米粉肉很好吃啊.

看着就很有食欲，不过猪肉十分钟能蒸熟吗，是不是要用高压锅呀。

我也喜欢吃粉蒸肉，可惜做法介绍的太简单了啊

主要是粉要是买得好的话，肉又不选得太肥的话，吃起来很香的