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自制红烧牛肉面 简单美味不简单

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自制红烧牛肉面 简单美味不简单

自己动手做得牛肉面,特别好吃!/ G( `. K0 O  [4 y% \6 [5 J

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1.这是切好的牛肉块,大小可以根据自己的喜好来掌握。/ f# a9 U. C5 p& c. e  U

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& Y8 e( I5 b4 o( I1 [# L- g2. 牛肉用开水过,冲掉血水。
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3.这是调料,少许干辣椒,4个八角,大蒜5个,葱和姜适量,生抽混合一汤匙的豆瓣酱。葱花和香菜是用来最后调味的。
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4.将干辣椒,大蒜,葱,姜和八角下油锅爆香。
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5.放入牛肉,翻炒一下
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  c& Z9 R# v0 p0 _& y5 w6.加入生抽和豆瓣酱,并放入开水
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7.我还放了两颗蛋,就当卤蛋了。上锅盖,用小火慢慢炖约1小时。
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8.将面条煮好,并过冷水。这样吃起来会比较筋斗。* }& w4 A$ R0 i! z1 a8 b' K: S

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9.将葱花和香菜(不喜欢的可不放)放入碗中,将煮好的滚烫的牛肉汤冲入,这时汤底会很浓郁,并且有葱和香菜的香味。% T, s9 z3 E9 l5 n0 a' u3 u- ]

  T4 Y* ^7 _( x  哈哈~~~加入面条,油菜和鸡蛋。我吃了好大一碗哦!!!香喷喷好吃看得见!
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦了 2007-1-23 20:19

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