我最爱的鱿鱼丝好吃又简单
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/ S* L1 d% B0 n: R, x) p三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了
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我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些
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& d$ ]. u- x7 ^) T' P2 G  \7 Z清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!; ?8 d9 S5 V  \; `! W: J% Z2 E

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3 g# F+ Q9 p/ Z  X$ l' f2 Y$ x: w然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好
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7 R$ }1 v! s3 J7 m# `锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香+ l2 Q) u; w2 O

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然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下
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3 s# X  X3 ]7 C$ S" I- T: m爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好: J+ V/ j$ q6 B/ B4 ^- ~2 y" @4 z
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翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去
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8 Q: {# ~9 r: V/ |5 O( j3 {8 s& {放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了8 S0 [6 c9 Q3 u: j; ]

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( b- U! X. e9 O8 O+ n+ }好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？