减肥、抗癌菜谱-凉拌海茸
K, p5 r! W! q4 W# }# `. `
. f( o0 ]: n7 u4 r9 K" E6 e 原料:干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。
+ @2 ?0 U; E5 I% x% G 做法:
- a' z9 z+ [ ^' J, K
1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)
: o4 r% U$ r4 u$ Y& N+ @+ h
2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
# W. l8 z m& E7 ~7 Z; t; g# d4 Z/ m6 [7 a
3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
4 H' H! h6 v! ]2 q8 G( q; b
4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
! ?% x" n+ v, C% r 5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
- m+ p( U' ~7 Z$ u8 w 6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌