特色忌廉南瓜羹

南瓜是种健康的食品，不用我罗嗦大家都知道，其价格便宜而且可以变化出多种的食法！前几天做南瓜牛柳丁用剩的南瓜，今天打算拿来做个忌廉南瓜羹给儿子喝，既有营养又美味，他一定喜欢！
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( ]; }' m% {" c; Y5 e1 `' ?% I材料：南瓜1斤半左右、猪肉碎3两、蘑菇和玉米笋各适量、淡奶1杯（忘记照了） 0 N& s7 X/ O# n) `; b8 n4 K
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猪肉碎最好是自己加工的（不要用肉胶，肉胶下汤时会粘结），剁碎后加调味和适量水同捞（加水可另其不粘结）
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9 u' o) e1 q3 u: S蘑菇先略灼水后切碎，南瓜去皮切块，玉米笋切粒
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0 u" l8 @. `+ f! w  h" ?& W南瓜用适量水先煮淋，约10分钟就行了
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用搅拌机将煮好的南瓜打成南瓜蓉
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把南瓜蓉倒进锅里加适量的水至稀稠适中，放入肉碎、蘑菇和玉米笋烧至所有材料熟透
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/ G! F- f5 k3 b淡奶中加入适量生粉拌匀，最后勾芡烧开即可
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- n: l: Y/ j3 `. ]0 y7 D特色忌廉南瓜羹* c, @8 J+ ?; n6 {; t6 L
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漂亮啊
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$ G$ @' k( C8 U5 k9 V3 l& Y入口香浓幼滑，不亚于西餐厅的忌廉汤！