昨天做了一道“碧绿鲍汁酿鲜鱿”的菜，真的好吃又好做，大家有空也试试吧！
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材料：小鲜鱿8只（洗净，头留用）、绞肉、香菇碎各适量 " ~- y+ t3 D" [- M: e
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鱿鱼洗净抹干水份，香菇碎加调味与绞肉拌匀，酿入鱿鱼，以牙签收口# P. s0 {9 Q, h/ d- B. @* Y
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酿好的小鱿鱼先下锅略煎，定型
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把鱿鱼头一起放进
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5 U/ z2 D/ \$ V6 e8 S2 ?加入鲍汁慢火煮15分钟，用生粉水勾芡即可【鲍汁：鲍汁2匙（或蚝油）、糖1匙、老抽、味精、水各适量】9 }. a  Z6 G8 H6 U  R) G8 O1 G7 ~3 ?
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碧绿鲍汁酿鲜鱿 & N5 y: ?. o3 l; \' n

) |- N1 @/ |& F+ K 再来一张！俯照
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1 s. U7 @. a5 `) F9 R好看吧！
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2 K9 c" N& o# ^, z; x; B# s其实更好吃！
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, E. I7 Q' x, M3 C# C7 v6 q. Y% X最大一个鱿鱼的特写

可惜我们这是山区，鱿鱼都不够新鲜，想做都做不了！