烧杂烩
7 U: t( w& X8 G. I
* g- a( C z' ?6 x) m8 ?3 ?, z- N6 G. s
希望大家也能够喜欢。
* m8 ^( K( J; K2 n' |
* Q! n" ^, P4 N7 ?% q一、在菜场买的水发蹄筋、笋子、皮肚、黄花菜和 腐竹
% D& X# V/ B. o9 X2 E
& \9 g. z, b( R% t: k% G' X# ?; J
4 q) Y ?! G' v
" k. b4 K: v6 T* d+ W
; ]/ o+ G4 t& Q/ m9 }
7 r9 |) u1 D C) b! M0 S
+ d" D( }! F' m, n0 U! y8 E& P
X9 k8 t' @0 B: h! h7 B7 w二、这里有鱼圆、肉圆、油面筋、鱼饺、荠菜鱼圆、 香菇 鱼圆
* s$ }1 Q$ z% o2 a& B% c& ~2 v
$ a2 j8 H m2 \4 r! M
0 B n; R6 Z, h. d: \% z; D0 W
7 S2 L8 u# b* o/ t. \1 Z6 h# Q4 I
: `. @# V5 y6 m7 `* i7 O, I2 H
* c, S: l, H3 ?& h9 z " _6 B" A( G; q. L0 b3 h2 O0 F
+ {6 p7 P; V' l# R! ~三、把锅放火上,倒油
% h, Z4 |4 H8 { E( }2 D% B
4 t) A, U6 J# M1 f, B
# h% n/ C0 k7 A& [6 Z5 n3 g! N7 F2 j8 M6 `3 Z" z* P# U2 e: W9 ]4 B
& q7 o7 G# J& H4 s2 o% Z9 Z# V' v
/ [7 ^9 o1 ^5 A+ l* r1 U
4 Q% v+ g- E) \' Z/ s4 Z; [( C1 j5 |" ?0 K
四、先把笋子等素菜炒一下
5 D- v4 e" a9 g
3 ~/ v! e3 `+ A" p0 W% a( g
8 j" C* V8 {7 `6 n- W
. c& A7 q0 `) K3 Q* ?0 p! ~
4 b/ D+ f/ G4 r$ F2 i
0 ~% |4 A0 f2 [+ J# O* E/ A4 ~8 @ - K; X: J) \. [% `& E
0 I8 J& z- Z; O+ e" A2 X五、倒入鱼圆等
Y$ O s' O: ^ _" d2 r3 L
" U9 e3 F. w H$ n! C7 l* t
) `1 B* ~9 k: ~' @6 y9 b8 g! C" r: n: q
1 |. ]7 T% p$ J3 v1 g6 W w
s! s# T" o3 r1 L1 s" h- m+ e) J3 j5 n0 B
1 r( y# S1 z: H4 o
六、加水,烧开后加佐料
& d: ~2 t4 [# g
5 M0 c6 |+ U, q% i8 I
6 ] n2 K' \; a" N2 r- A z
/ k! e2 K4 P7 f- y
: L+ ~$ K2 y9 }& s5 l* Q% a
# G& s! K' d3 C7 [ ) |& }- x4 D1 _! ]' }2 F
+ ]7 x# i1 a+ {6 X4 Y2 @0 ]0 P* n
七、起锅了
9 ~: q1 e2 `: N( P6 o' ^+ P
, k$ t' h" K. w# a/ Y$ ~
; \* A) |* c& Q6 | f! n. h& s2 g9 {
