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教你做巧煎蛋  

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教你做巧煎蛋  

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拿一棵橘子(可以选稍微大一点的)
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( k6 @) p) l2 i5 A' F/ K9 L把那个不用的叶子被拔掉
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! I2 C) p, T) c" e- g用水果刀沿着皮割一圈,取下顶上的一片(就像我们小时候做橘子灯笼一样)( v' p) e* q9 t' F# p7 q, Z
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接下来就可以根据自己的需要割一圈一圈的橘子皮了
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有大有小的圈圈
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5 s3 e$ [" P) z7 O; f9 x0 Q 大家猜到了吧?没错!我就是利用不要的橘子皮来做太阳蛋的摸具!当然大家还可以选用洋葱,因为洋葱也是一圈一圈的,更方便!我是在吃橘子的时候顺便这样做了一下,橘肉,当然已经到我肚子里了~~~哈哈~~~而且橘子和洋葱的香味还可以通过烹调过程中容入到蛋里哦2 w, ]2 r9 E  @- |' z* M
在热锅里放入适量的油和盐~~~
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3 ~$ n1 ?# }5 |" J! J$ F1 f等油热了以后,把准备好的橘子圈放在锅里~~" P  u% C) K0 {
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然后把蛋直接打入锅内,按照平时煎蛋的方法操作就行了,只是注意要在蛋液基本成型的时候再反面哦~~
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4 B! Z! |3 W, Q- l3 b9 u大家最好选择大一点的橘子,我这个橘子就稍微小了点,做出来没这么好看
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4 Z% b! Q+ d2 L4 {. E& D  好了,这就是我用这个小方法做出来的太阳蛋,里面有橘子的味道,很好吃哦~~大家也试试吧!!!+ B2 {7 F. ]! H' {! g
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- ?1 E  d* M4 C/ Q 这个是我用大橘子皮做的圈煎出来的,是不是很漂亮?
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了。 2007-1-19 09:26

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嘿嘿谢谢了,

我是开西餐厅的您这个创意好,明天去给客人试试,也许是一道不错的菜哦.同时也感谢色中色办了这样好的一个栏目

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