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香芒果冻

bb猎人

LEVEL 4(野外探险家)

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-18 09:59  只看该作者
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香芒果冻


# M' T7 o/ ]6 Y$ J# j材料：$ E# Z& i) n# O/ Z3 A0 \
正宗吕宋芒、鱼鲛粉、牛奶、糖。
- B2 c+ M- y; F" {5 e( `做法：; m  V% n$ B9 _3 x
1．将吕宋芒打汁，部分切成粒状；
9 \$ f& U0 ~, }5 }" Z2．煮热牛奶，加上适量的糖和鱼鲛粉，待冷却后倒进芒果汁和芒果粒；
- w% O$ P2 v5 `8 I+ n, o3．倒进金鱼型状的模具中，定型后倒出即可食用。6 q: F/ ~8 m# a( L& F, K
特点：
; D, T5 S1 h. ^" x6 U. G7 I  y口感爽滑，芒果味浓郁提示：芒果要选择比较熟的才能散发出诱人的香味；要待牛奶溶液冷却后才能倒入芒果汁和芒果粒，过早倒入会使芒果肉变黑，其香味和营养会流失掉。
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  • btta 金币 +6 发贴辛苦了。 2007-1-18 10:48

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