据松露姐姐说，这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，咱真是有够变态。, T4 a+ v2 R! c
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原料：  K0 I1 r, X, _9 @9 @/ a7 C
红叶卷心菜1/4颗，苹果半颗，苹果醋20ml，黄油，肉桂粉，糖，盐，胡椒粉，姜粉
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做法：" O2 Y" Y6 g, t2 L$ T/ u
1.黄油下锅融化，卷心菜切丝翻炒2分钟
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6 a7 ^; P; H* A- e$ y8 V# j2.加水没过卷心菜，加肉桂粉和苹果醋，加盖小火煮着
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/ p# U: |# u' o; k# w! a3.苹果切丁，另起锅加黄油小火翻炒
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; y% N$ F6 K3 X/ K7 Q# ?3 h/ e4.加适量糖和肉桂粉拌匀+ o) c* E) f& K

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- Y* }+ _4 m+ p5.加适量水小火煮至水分收干，苹果变软5 |. Z, Q4 n7 F# N+ U1 u5 {2 A

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6.将苹果加入卷心菜锅，加糖翻煮至苹果消失
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7.加入适量盐，胡椒粉和姜粉，拌匀
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* v2 o2 M$ Q* K4 C5 Z8.继续煮至卷心菜呈烂泥状，总共大约40-50分钟' d. x0 ?1 I, [2 m5 P

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9.大火收干水份
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10.完成，可以作为肉菜的配菜$ B4 x/ g) Q6 U; @' d" }: E; j3 o: }1 x

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11.也可放入搅拌机搅碎成泥状，冰镇后当甜点吃= =
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12.验证
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* d# Q) G9 {' |9 w  J红心啊红心
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3 X4 I: V- P& g- T. @# Y: E[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-8-15 03:02 编辑 ]

这能，能，能吃吗？

看图片真的吓了我一跳，有点像满锅虫子的感觉，不知道味道如何。这个是楼主亲自做的菜拍的图吧。

本人不会做菜，但是看上去样子有点没胃口！

我觉得楼主应该把你试吃的照片发上来，以证明这确实是能吃的东西

看上去感觉这个卖相不是很好啊~不过味道应该还可以吧。。

学习中  先试试在说 虽然看着有点不太满意  但是尝试还可以的

这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，

颜色 不是很好~这样会没什么味口~这个不喜欢了

那张煮烂的图片，真是看了好纠结，一路看下来都不错，就看到这里，感觉没什么食欲了。