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简易奶油焗通心粉

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简易奶油焗通心粉

简易奶油焗通心粉/ l2 E! @9 [! k1 ?4 B+ H  U% F! [

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材料:用料可随喜好调配
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  通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鮮类
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( K. p" _: }# @( Q7 f做法:
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  先将通心粉煮九分熟(吃起來有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐,防止用时因冷却而粘在一起,别煮术熟,因为之后还有要经过一道炒的手续,且食物会有后熟的现象
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  煮好捞起过冷水备用& t* R% S7 E; @9 p
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用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行,只是butter会比较香) : r; _5 F* U: Z9 ]1 d6 G
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( n# Y, P! |8 |8 I8 R) g洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟, o4 \2 g# [2 \- l3 }7 X2 K

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我用的是浓汤料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就会有浓淍酱汁的效果 : @5 b9 K6 K4 K6 L
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酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
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把煮好的酱汁一部份拿来拌熟通心粉
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: C0 `) J- s8 l. H. p+ n/ J
& e0 Q: R. V6 x* o) }! S裝盘,別裝的太满(约七分满即可),之后还有料要上喔!
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# f$ m! _! Y: I3 P- q5 {6 g' K( w再把剩余的酱汁均匀地覆盖在上面3 m  {" \# ~3 f; E
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7 W- `  G. z; T% Y( q, i, P: }5 w4 y& n' |5 c2 x- D4 `
  
' q- q& |% b6 E  X+ \! Q! @把青椒、洋菇排好
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! ^# W. m4 ?6 v7 s. f
1 u5 s7 p% R0 X, r7 }* G铺上一层起司,我很喜欢起司牵丝的口感,所以我多加了一些,之后进烤箱烤到表面起司上色即可!) t' _- @1 Q' k' h
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5 z* j: c% S1 E8 e* b  I- y0 Y上菜啰!会拉絲的唷!2 z' `+ J2 z" x2 R# G) i4 @
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  • btta 金币 +70 发贴辛苦了。 2007-1-15 20:00

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