伸出您的贵手支持一下我，是对我莫大的鼓励   
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8 x1 o2 z( O# g6 s, [. ]5 M今天是乱刀斩的日子 杯具呀
" b8 o, v5 l7 j) r- |4 s好久没发帖子 连相机都发霉了 真的长白毛了 ! J9 B, h5 n3 H  F+ b' o9 _
听说现在流行番茄鱼则          那个酸菜鱼OUT则 ( H6 H0 T( \# \) L. V
挑个好日子 开始做菜发帖
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9 R: K. r" ~( E6 C4 s% e- i/ g原料 番茄 黑鱼 葱姜 冬笋（冰库里还有没吃掉的 ）
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制作方法  1，黑鱼洗净 片鱼片 加葱姜 盐 腌制入味
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2，番茄 冬笋切片备用
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0 ?. {4 S$ g$ G: t3，葱姜爆香 鱼骨爆炒! l6 E! \4 |; i0 y9 v: v& Y
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4，番茄炒烂 加番茄酱 加水煮开
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5，放入鱼骨烧开 笋片 鱼片加入烫熟7 J/ O; _6 R# h  Y6 K2 n/ P4 i

+ K; A9 e4 t9 o2 o& H+ u) C6，调味关火出锅
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成品3 \$ |9 L& W/ k: S; u# z9 g+ B& C
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前段时间在中央台看到过这菜的另一种做法,番茄是炒成泥,然后做汤,烧开后再入鱼片.个人感觉那个色彩更好一点.

看着我刚吃完,又有食欲了

色香味皆佳！佩服楼主的厨艺！有时间自己也试一试。

这个真的很赞
+ f3 Z2 R' p4 p1 _4 T06年夏天的时候去的杭州第一次吃到番茄鱼片的
8 ~- X( p, d' _那个味道至今还怀念

这个菜好像吃过鲈鱼版的，鲈鱼肉比较劲道，不知道黑鱼怎么样，黑鱼是什么鱼啊！

楼主你的鱼片片地不错
& L/ i% W+ V) F看出来刀工了得啊 & ~: |, v( s3 T- H
哇咔咔

楼主的刀工确实了得，看了帖子，明显感觉楼主是一位热爱生活，懂得生活的人，佩服佩服！

哇，一直想做鱼片吃，可是就是不知道怎么做，谢谢分享了，马上做做看。

这个功夫很大，不适合我这种懒人，不过楼主真的很强啊。