) h1 T, e. L" a% r% H现在已经是冬天了，时常向往着什么时候能吃到热气腾腾的包子什么的，那有多幸福啊。。。。。。哈哈哈~！~！我决定做牛肉蒸饺。特意去买了2个大蒸笼，为了吃哦。。。吼吼~！~！
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4 J; c% C3 Y$ n那我们就，新年新气象，牛肉蒸饺，蒸蒸日上~！~！
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烫面：8 L" u9 d6 c1 L& Q$ a) r$ S0 G8 m
就是用开水和面，等稍凉了就揉开。 1 q( t  c8 @* L9 Z7 R
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牛肉馅：7 [+ N6 ^- W) K: D% w) o, j& h
牛肉馅+盐+鸡精+十三香+姜粉+酱油+少量的水 3 C" r3 x$ n  d. j8 w4 {

/ l7 {2 X# w  h9 p& q然后加入大量葱末，少许色拉油和香油。搅拌均匀即可，馅不要太干。 / y* A( I) _# b+ `# R- i. Y
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做法：
) b% T0 f, {2 p- i* y$ n+ p像包饺子一样，大火蒸20分钟即可。（水在蒸之前要开） 9 g# A. ~* @) i+ b/ r3 I, ~

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) x7 C  I5 w3 s1 v1 x) L7 D' H( B" o开包。。。。。* A9 q# S& {; I5 K& J
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站队啦。。。7 Y; l! s' j. @! o( Z1 M
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) A" y- w2 A8 H( n7 L8个一对，不要拥挤。。。& D% Y( k6 r+ o; I# N

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: d# @# _% i3 N, w5 ?" [/ ~: k都熟了吗？快打开看看
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泡好菊花茶，准备开吃了6 X: }3 S) c; _' u8 @9 E
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咬一口。。。直流油。。
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& ]0 L4 k- {8 z% `加点红油试试。。。
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- R/ A' K( n! t# H* b, u个人总结一下，真的很好吃，香而不腻。顶呱呱~！~！
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[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-12 08:36 PM 编辑 ]

嘿嘿,我咋爱吃蒸饺啦..  谢谢楼主..