材料：猪肝，凉瓜，姜丝1 L5 ^$ d5 c! r: L+ K9 L9 x* ?
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1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）4 |4 E# U8 f( N

1 n3 d8 U) Q& N% d. d2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会, c' Z; e& [2 ]4 k% y: K* n6 l

! C2 L. o, Z0 g' J  [  l2 |3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。
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/ ], j$ T0 d) k4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用
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:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~