奶白鲫鱼汤

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1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
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% b& I1 l4 u. p+ Z- |+ d& H( u2、锅里放油，烧热后，用铲推开! T4 {$ Z4 |  o  K
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3、放鲫鱼略煎一下
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4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜
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5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后
/ g* `( \6 ]4 X  p: }改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！8 ~5 K8 A! `6 i# [- G$ e+ o
6、出锅时再放盐，量依个人口味而定~