如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
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- J9 h8 a' }( |# `: \食材：* P. S8 q4 p( z9 n7 F1 R- P
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青茄子                    2个, d* }, v3 o: h! O, F" Z/ L

! m' e  z% L& j) M* u土豆                      1个
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大酱                      2大勺) X1 T9 V! x  A6 Z& z
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油辣椒                    1茶勺
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4 `' J  H( F! \; X) C香油                      少许
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9 D" Z: |, T- R7 g葱白                      数段
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9 T- t9 ?6 E* ]. h香菜                      少许" a- ~2 n9 c. v% t
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6 a: p( q9 \0 r1 u, T1 s/ w做法：5 }+ N7 [3 [6 [3 R5 ^0 }
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1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟+ }# |# X/ [2 f0 \- v
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! |+ {, F/ B/ h' I4 }2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。
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3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。
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3 }, q, K' p: U) f好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了
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如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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% T5 g- N$ w# I" C6 P3 W[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃