我们公司那边有家陕西风味的面馆，做的招牌是炸酱面. V$ m1 |0 _3 I$ X, [/ s+ o+ H
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有次看到面疙瘩，是青菜肉丝汤的面疙瘩，挺好吃的+ K2 F/ Z9 I' ^) U" G7 J
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小时候我妈也常做面疙瘩1 M% i3 |. T* ?- P0 t# }4 |

, |  F0 R! a+ q* B; M想自己做又不会，就去菜场买了点类似的
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. H* b0 d$ t" ]' U挺粗的，煮完滤干后口感很劲道8 E3 ^* w9 s- x6 y+ x/ v- a  M

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' u* ?7 q" s1 i挑三个小番茄，切块炒
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带花纹儿的那种最酸，番茄不酸不好吃$ ?6 E9 D  F( X
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炒到番茄汁全出来
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加盐和鸡精调味
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+ D8 s) e9 R8 o$ R, R" g9 C加水煮，可以放丁点儿肉丝
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0 |- V, V' F) m盛小半碗“面疙瘩”，煮好的番茄浓汤浇上2 I" k; j+ }/ ~+ V5 H
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真的好吃+ e4 v9 l4 T" U, k9 F3 [6 S0 t
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又或许是我饿了吧
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这是面疙瘩还是刀切面片啊？我老家的面疙瘩是可不是这样的，是汤汤水水，里面小粒小粒的面团，吃起来和粥差不多。

不象面疙瘩 到是有点象面皮了~

好像是面片汤吧，疙瘩汤是用生面直接做出来的。

番茄开胃，疙瘩也可口，是一道不错的小吃，

看着很解馋，呵呵，楼主的手艺不错!红红的看起来很有胃口！

色泽很好,让我很有食欲!看着很解馋

你这面疙瘩怎么像是面皮啊，
+ s! U! o. e" n2 E( R看起来挺爽口的。

最喜歡麵食類的~ 改天做看看 謝謝囉