原料：土豆、洋葱、黄瓜、玉米肠+ |, Y$ J9 W2 O9 S' d( T

3 K5 ]0 s* m/ N. v- Y, A9 f步骤：1、将土豆洗净，放入锅中煮15-20分钟，去皮后放入保鲜袋内准备敲成泥。: P; s8 _. d( q! p
' N8 J' l/ @: Z* ]

6 ^1 v% }9 Y  h/ C- S. ^. t9 j$ ?8 I; G, N
2、用擀面杖将土豆均匀的敲成泥状，将土豆泥倒入碗中，加入适量盐和鸡精。
/ ?, p( n  u* k8 i+ n% A) ~
; b# |, R' \! P, E+ ^看我敲出来的成品，如果不说是不是很象百叶？滑稽的。  b7 @$ `5 y5 ~. g

8 W# W* L/ V8 w( K! O$ C+ P7 ]3 A; ^& r/ Z( w+ U

1 p( l( e6 m  G: r  P$ J: A7 c% ]! Y% `# w# g; c6 j
& b# I0 ^' }7 ~; X( ?: q
3、将黄瓜和洋葱洗净，将黄瓜、洋葱以及玉米肠都切成细小的丁。
: y) C% ]8 q/ I/ \- J/ ^2 N  i3 e- Q; H
4、锅内放些油，先将洋葱煸一下，等洋葱差不多变成透明的之后，再倒入黄瓜和玉米肠丁一起煸熟。1 F0 |# K, S- s6 u0 g

& X5 R  E' ^% Q( \$ L. i2 b  z0 |3 ^  C4 _( e8 {0 b- Y0 c) l+ t+ P

0 P6 [; Z6 Z9 N4 a# p
8 {1 _" s: \/ F1 o% W1 T" O7 v2 g/ C6 Y/ J
5、将煸好的黄瓜、洋葱和玉米肠丁倒入土豆泥中，一起拌匀。: R2 K6 i+ `! C% k  b

" m  O) {, O# a5 V( M6、依照个人口味，在土豆泥中加入适量的色拉酱，拌匀即可。& l6 K; m6 K  g1 Z0 Q" A
9 T; w( j* [- U
下面照片背景有瓶家乐的蛋黄沙拉酱，是那天上午去天虹的超市临时买的，家里的色拉酱早餐做三明治时用光了。
8 P5 M3 b  _. I" k1 h: e% h$ V# w9 z  s) h9 e6 s

/ r4 Z: Y' v. h
" H+ ^) v) k! n+ l6 p色拉土豆泥成品端上盘罗！
. i" _( P/ V' I# }/ N: R& p) M: T% s+ ^- ]& Q$ a$ P; v3 V- k
颜色并不出跳，但是营养全面均衡，味道不错。下次我要再加入胡萝卜，颜色和口味上更好。
. T7 I* L0 w- \! X: }: K  d
* B0 Q( g, e9 c/ u5 b% @- Q* r, I

这道菜看起来不错，有一次上饭店吃过，很好吃，谢谢楼主

这道菜简单的做法，但味道一定很棒，今天就做一次试试。

这个我好像吃过的。但是味道好像不是很好，不过上次朋友没做好，下次我自己做做看

楼至真是太聪明了，竟然想到用这样的方法来做土豆泥！

凡是有土豆的菜菜一般都很好吃，加上黄瓜，洋葱就更有味了

看起来不错，就是不知道味道怎么样，有时间试着做一下

土豆是放水里煮吗 这个菜最后是什么味道啊

这道菜是甜的吧，色拉配土豆泥感觉会有点腻。

敲土豆泥的方法很好 受教了 这个菜简单 女孩都喜欢