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[热菜] 家庭煮妇运用统筹方法做一道菜--五花肉烧土豆[5P]

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家庭煮妇运用统筹方法做一道菜--五花肉烧土豆[5P]

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先上美食一张

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原料:五花肉、土豆3个。
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7 [. D# F3 j, E  C; o   配料:生姜1块、独蒜1头、小葱6棵、干红辣椒5根、八角2颗、冰糖15g。
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8 L4 s1 @; F9 S/ o       做法:


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五花肉烧土豆,是如何合理安排工序的,且看:
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  1、先切土豆,然后放在电饭锅的蒸屉上蒸熟,这样一来,饭熟了,土豆也' f& R) r" W: |$ r; q1 _3 m7 {
熟了,节约了电力,也缩短了土豆烧制的时间(要是生土豆,得花多长时间才能
" V0 h9 R! C- E8 P2 x                          烧得粉粉的啊!)。$ g* q& v4 w- Z* j4 E

0 S/ H$ }$ t/ @  2、蒸饭的时候,我们再来处理五花肉,在等待煮肉的时间,可以从容地处4 l2 n6 ?" l" y; I* u3 m+ r
理配料,切葱姜蒜这些,顺便还可以洗好另外一个需要炒的菜,比如青菜之类的。' j. [, c8 z7 d; s  G% E, t

8 q" }, [3 M* T  3、当我们把肉处理好,炒制得差不多时,土豆也熟了,直接倒入锅内,只
* e+ i6 P1 `8 n8 d4 Q  U; j- J) C! ^                   需烧几分钟,收干汁就可以出锅了。

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大功告成


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. r- B! I  t2 a4 {+ k[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-6-26 11:12 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-6-26 13:42

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五花肉切得有点大啦,弄不好太油腻了吧。 图很诱人啊。

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五花肉烧土豆及实惠也好吃,不错哦。我会做了。

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简直是太诱人了,快给俺也来一碗!!!

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我很喜欢吃五花肉烧土豆,楼主真牛,不过做起来还是有难度的,楼主什么时候有空做给我吃一次怎么样?

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看起來非常的下飯! s& K$ |1 z! i* P; G& P
不過覺得土豆(馬鈴薯?)可以蒸熟後再切
, m4 R8 b' n8 I, @) v6 }感覺這樣會更好吃

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很喜欢吃,也做过,就是味进不去,总感到有点淡淡的味道,今天学习了·

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我觉得土豆换成鸡蛋也可以的,小火焖的时间一定要到位,肉才好吃

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晚上看这道菜肚子不知不觉感觉到饿了,材料比较简单,有空去做一下

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看上去 挺好吃的  不知道味道怎么样 有时间也要做做看

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