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[小吃] 开口蒸饺【3P】

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开口蒸饺【3P】

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过程2 ~: u! X) `+ J
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原料:肉末3两,南瓜,胡萝卜,香菇,葱
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过程:6 D" ~9 x; A/ H' p  P  T, c
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1,肉末加料酒,姜末,生抽,葱末,搅拌均匀腌制片刻。
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2,胡萝卜,香菇洗净后切细丝,加入到肉末中,搅拌均匀。
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3,南瓜切片,上蒸锅蒸熟。0 C! r% U$ a5 t- x$ W. \0 ^
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4,带凉后加入到面粉中,揉成面团。面团醒15分钟。/ `  N& b+ T  K$ u* e+ I8 K! l5 r
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5,面团分成小剂,擀成圆形,包入馅料,捏成5五角星状。( [0 E, W" O6 |  u7 j

- I" j+ c$ Z* b6,然后每个五角星的边捏的长长的,跟相邻的面捏合,如此动作,捏成花样。
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# p* D: C6 Z$ m$ m! s, F. z7,上蒸锅,中火,蒸15分钟。
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3 H+ `' D, Z9 G" C继续成品
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照片上的样子简直太可爱了,做好了可能都不舍得吃吧

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楼主这个真的是你做的?看上去比一般的面点店做的好多了啊。
. W$ q1 z' e% \4 i8 z- D楼主可以自己开店了。

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这个不会是干蒸的变身吧?* R: o( F% `( {; U
手工确实是不错!

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开口的也叫饺子啊,与我们东北的饺子不一样啊,我们的饺子能煮啊,估计开口饺子只能蒸熟吃了啊!但是,色泽很漂亮啊,支持你了啊!

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很有特色,不知道在哪能吃到这仫美味的东西。

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看起来不错的感觉,看了一下材料,觉得做出来还是不错的,改天试试看看

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在青岛这边好像叫烧麦,不知道是不是一样的做法

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汗这不就是我平时吃的鲜肉烧卖么。只不过皮里面+了点南瓜而且口是开着的其他的基本都差不多

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这个东西好像还没吃过诶~
- |8 D- @. ~! g( ~! Y3 k) r& H. j改天给做一下?- u0 |- h0 [* a* d# S
不晓得做不做的好,感觉蛮好吃的。

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