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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝
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5 R# H% s( P2 `$ B0 p           再想炒个卷心菜/ V( U. Z9 B5 X( e: @! ^" j/ p
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           脑子里突然闪过的一个念头
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6 j7 o) y; W: k9 }: J; G" i           就有了这道菜
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! e' [3 X' `4 h& d. ^           省事还更健康了~呵呵
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) W1 }/ k& J& r; h. e- v于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~) y. Y% M1 O, R3 Q& c0 T
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做法:
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一、材料
- L, x( D% m( ]7 S  m9 A0 `  P) _用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐
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二、步骤1 o8 |, a( q5 Z. i
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1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟, f* q. G- @# _* N5 o9 v
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2、  捞出
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3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块
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4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~+ Y/ c  y7 b) M- c
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5、  拌入蔬菜  R1 J: r+ q& [$ ?7 }% J/ {

2 O( v' c5 N& G6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用
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7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可! u0 Q6 X5 W" X2 J6 v, m; Y/ V0 K

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提醒~~) T  }. W4 u% }  n

, ^1 r+ Y5 G8 R5 j  e7 |1 I1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥
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2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

本帖最近评分记录
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦
# ^, U$ T0 P) K$ q* U# T" J夏天还是凉拌菜来的舒服
' k! G/ |" |: X$ x$ K+ S红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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