冬季暖身冬瓜汆丸子

/ E2 E! ?% F5 h& L材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
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& s" ^. i* F* K! O, ^8 Q  }　　猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。: P# _0 b8 a* {4 J1 z) z0 r' G

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  E( {7 [$ {9 Z: j. z0 F* D2 U加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。/ \% b) |  }! ]( o
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加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。. C$ n, \8 [8 J$ O: c" Y

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+ N% z" v  B  y. ]: J0 |2 x/ ^9 j丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。
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煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！