柚子茶

1、准备的材料：胡柚2个、冰糖适量、槐花蜂蜜300ml～400ml（做柚子茶最好用槐花蜜哦，我这个是950ml的，我倒了2/5）
* i1 |2 y4 T1 z- T0 p
( ~4 x" ]4 @. N& F
+ d! G- ?$ k5 w* ?! [1 [2、柚子用热水泡一下，我还用盐搓了一下，好把表皮的脏DD全部干掉。然后用热水泡5分钟左右。
# g7 P% |5 i7 T$ e( r# c! K7 J* A/ w, Y$ G
" a4 g( D" J# c0 N$ G4 f: J9 ]" }3 h" n
3、柚子皮的处理，最麻烦的就是这一步了，需要把柚子皮上白色的囊全部剔干净，不然柚子茶会苦的哦。我是用小刀剔的，还算容易。 9 z9 {, M* y' k  f
- U' v5 Q6 p& H! ~
( ^$ u7 p9 e) O
4、将柚子肉剥出来，也是需要取掉白色的茎之类的，然后将柚子皮切成细丝，越细越好$ R, g; G; Q9 U' Q( _/ I& T

$ E$ [* j0 Q- H* I# W% A- ~0 o# j; I! a
5、锅内放水（水不要放多哦，因为柚子会煮出水来的），加入冰糖，开火煮到冰糖完全溶化。 ! j% m5 z* M$ l% {) {" w$ ?1 g
3 V% y9 l% a" u  n" Y" K& d
$ U) J7 \3 }) p; I) \1 N$ K
6、将柚子肉和柚子皮一起倒入锅内（这个是刚刚倒进去的样子）。
! L/ [) Y4 T, L. q. R* g- Q7 n' a& F' L
% C. T* s- F$ Y6 n# q
7、大火煮开，然后开小火煮，煮到果肉半透明状（我煮了大概30分钟左右）。 / V: _* B! H/ ~+ Y

" c4 _1 p/ I5 |( z; m5 M2 X" `# b1 }6 D) j& h7 j+ ?1 ~
8、关火，放凉后，加入蜂蜜，这样就不会破坏蜂蜜的营养成分啦。搅拌均匀。 ' Q* }8 R0 e; t4 m# Q

* V& D, I, r7 j7 Q) P/ F5 F" g$ S7 W" N: U' l5 Y
9、最后一步，倒入准备好的玻璃罐子，就OK啦，放到冰箱，2天，就可以拿出来喝啦
9 d) u0 D; C' L3 u  e