胡辣汤
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6 H* b7 p |8 J% B p$ q 做法:
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干辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮
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用沙布将上面的调味料用沙布包装来~~
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6 F* D" v- M4 ~' n- l! G% T俺包得实在不好看,不过中用就行~~~
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, N. }" M9 T( P0 H- J' ?$ p这里的料就可以根椐记忆里的配了~~肥猪肉、油豆腐、花生 仁、海带、金针茹~~
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: E3 K5 E1 ~% t: e7 H本来还应有黄花菜的,不过没有买到,事后又想起家里还有腐竹也放了些~~~
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5 ?9 q4 ?2 g* d# d4 ~( i入锅:
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- M$ o. K& T0 J' s/ C$ R1、猪肉切细丁,海带切丝,汤锅内装水,放入料包、猪肉、花生、海带大火烧开后小火煮上半个小时
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1 b C, a B: B+ w% M! i- o 2、油豆腐、腐竹切丝后连金针菇等一同放入,调入盐味,煮5分钟左右
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3、调入一小碗水淀粉就可以出锅了哦~~`
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n2 s7 f/ N2 A% p' N! ]! k o3 J盛入碗里后要加入一些香油、老醋哦~~~~