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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 ! I' Y, {$ Y3 F# L$ O g2 e6 o
/ m! S6 z) i# C, h5 \ n材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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9 F- m: ~: ~. i9 c% w调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。" b4 j, \1 m# a' p( b* I6 o3 Z
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主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！. {) ~& R8 I6 }, K
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鸡肉切成条状， 与调料混匀5 o$ @; }) m# A: b0 X
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+ g z2 V: W: n2 H: v
+ E1 B- c3 [6 O, q: l- m6 W葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快
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把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀0 F( g' \, | T( N
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6 P1 F. |) X3 h' U/ ]# S4 x用手吧， 不要怕脏
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放锅里蒸15-20分钟, A8 a! X6 d. x h m* E9 [
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- I) N M- J2 J- ]7 `: D好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！* ~4 a/ B! c7 m% f
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G; E% w% K0 c/ q8 k/ k* L4 K上桌准备吃了。
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好吃，色香味具全6 P# s8 n+ D. w+ l, g* N: i
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0 R) a, r C* f
- ?4 _" @1 q; r* u) S W来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。
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