茄盒子
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喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:
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/ B! q0 y7 h7 F. c! ]$ J首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。
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, U- Q, ~5 ^& k, |另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。
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: I) [7 x) O, P将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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2 r2 k8 t. n" K6 t) G把肉馅塞到茄子里面夹好
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# a( c1 E7 ?; N$ G+ z4 s( [主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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" D# h. I2 Z. {, S3 m3 ]; R L水、面粉、酱油、盐、味精
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将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精
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准备就绪。就要下锅咯
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将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严
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锅里放多点油烧热
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_! Z& W5 s! g1 ~, x/ i然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎
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一面烧到金黄就可以翻另一面了
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两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~