我的口味就一直很奇怪
) {! ^% `2 |" [0 H' j                                           总是想起什么就一定要吃到什么
; y* ]" N# {. }. Q! q+ h: `- S                                       前段时间在一个网站上看到手抓饼的方子  s* p/ D- I. t% T( H
                                                 就一直牵记到现在
$ `# a4 j- G. m- x  p. f1 b                                                  心动不如行动4 B1 j# ^: N$ q
                                                大家来和我一起做吧) j5 [' m' S' [0 F5 \( N0 m
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准备材料：普通面粉（两等份）、盐、椒盐粉、普通油、香油、小葱
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其中一份面粉加适量沸水，揉成柔软的面团......另一份面粉加适量温盐水，盐不要太多，后面要加椒盐粉的，也揉成柔软的面团......; x& J' S- i. J
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再将两份面团揉在一起，变成一个面团～～
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              放在容器里面醒发30分钟。9 z7 _$ U7 A% ^" X$ b: ^) X
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              因为这个天太冷，所以我烧了点热水，然后隔水醒发面团，这样要快很多了。1 S7 j3 j) y6 ~7 y! e  y4 v9 J
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              别忘记在醒发时用湿毛巾盖住容器防止面团水分蒸发变干。
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* O: v3 h3 b% @0 h6 u/ |将醒发好的面团，按照个人的量，分成等份，每等份制作一份手抓饼～～* {8 J* B5 ?$ R
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将一份面团擀成均匀薄饼，尽量薄点，然后刷上一层油，以及适量香油，再根据口味撒上椒盐粉以及适量小葱。
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2 {+ s( Q; g2 ?* F! @: d把饼皮像折扇子一样折起来～
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有料的一面朝上，一边拉伸一边把这个长长的东西卷起来～～～
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压扁～～～用手或者擀面杖压成厚薄均匀的面饼～～～不能太厚哦～～～
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1 ?, n$ r/ F) u& h  f热锅，加点油～～～把饼饼放进锅里～～～注意事项：饼饼放进锅里后要沿锅添点水在饼饼边缘一圈，迅速盖上锅盖，关小火焖（不是文火喔）～～～不添水的话饼饼就完全要煎干掉了，不好吃了～～～- U, G; }2 v! _; H. i8 i  J- m
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等一分半钟左右翻面～～再稍微加点水在边缘，继续加锅盖焖煎～～～ $ n1 k- }, ~- x, J5 A# h; _! b- ^, e
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再过1分半钟左右，等两面都差不多了的时候，用铲子或者筷子把面饼打散～～稍微翻炒一下就可以出锅啦～～～   
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/ P! h( W' Y9 c9 g             简单吧？味道真的很不错呢～～
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  Q- G1 m, _" z" B3 \# T: ~             余下的添好料的饼皮可以用保鲜膜包好放进冰箱冷藏，早晨可以拿出来现煎一下做早饭喔～～～% p" K& |* D+ j* B# O& E

哈哈,图文并貌,回家做做看看,看好不好吃!

在家里也能做出这样的效果出来，很不错，应该里面再放点油！

街上好多卖的，不过在家里做起来比较干净卫生

这饼看着不错！我家偶尔会作糖饼、葱油饼，别的就没有了，回来试试看这种。只不过过程中有一幅图很像便便～

学习一下，我刚买了个电饼铛，这个周末可以送到，可以试一下

椒盐虾的味道不错我很喜欢，椒盐饼也应该不错。

好像不是很健康的饮食啊，油炸，而且原料单一，没有营养

看着真不错，加点辣油应该更对我的胃口。谢谢楼主的分享

以前买过，很好吃的，原来是这样做的阿，改天实施了。