[肉松饭团]
Q7 ^. E0 M, {7 D% N1 K
J! l3 C$ B! @8 U# n, K* V. F) l R" X
材料:米1.5杯,糖2大勺,盐2/3勺,醋2.5勺,肉松适量,黑白芝麻少许(家里没有,我用白芝麻代替了),海苔少许(家里又没有,我用了点紫菜)
+ f( `* T4 y% e9 ^/ r2 ^
9 T* @$ U3 K0 d8 w+ F/ E* G- e
% G5 h# I/ Z- l" \% [7 T做法:
# q8 C* {% K" g2 w0 f p; w' ]
`" p, l# n- l
1.米淘洗干净,倒入比平时蒸米饭少一点的水,蒸熟
3 i: M. N* l, z0 c; o3 F( _9 ?
; A$ Y' A, y0 W3 j( ~
8 {' F; H: l7 L q$ t; }6 G2.趁热拌入糖,盐,醋和黑白芝麻,搅拌均匀
. e, B# }# `% W( ^+ ~
6 t, {" [* y8 g4 F y, w. r" M3 h& W: U; P- R
3.取一张保鲜膜,把米饭平铺在上面,中间放上一小搓肉松
# c# F/ T$ K4 v" D2 k/ p1 w
3 x* ?- W% X/ L# z
: K9 X9 D v3 X3 a8 J2 b3 X
4.用手把保鲜膜的边边提起来,转一圈,再整整型就可以了
" q, R) m' [8 J0 i4 I9 @
1 u3 V# ^3 o3 v3 T2 H( n! \% w6 z- Q* P$ t" ]0 | u: E
' f0 o5 H; E! L' Q! U1 [ H
- A) i, q+ S, e/ e
: U. `5 ~4 D9 W$ b6 P4 p! S, s1 L# E( X
! z. w9 w# p. e' W
3 N: M0 j6 z9 D/ X" v
) V$ t, V7 @: h, E7 o: k1 @
a' D( w& I+ Z& ~ Z[
本帖最后由 botong000 于 2006-11-28 06:58 PM 编辑 ]