为了突发奇想的做这个豆馅的铜锣烧，从晚饭后就开始动手直到小肉肉吵着要睡觉2个多小时的时间，可是却这样三下五除二的解决掉了，值吗？过足了手瘾，还用得着回答值不值？？
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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
7 f" B: w! P: o8 b- ?1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
! O% G$ x9 c+ h2 z1 Z2 k2 ^2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀8 |4 c2 I& K% f% O, i9 z6 W# T
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
4 [) o/ T' K# S4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：& B: r& n3 B. |. o( \2 ]1 j' m/ p' W
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原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips8 _8 I; L. R4 U: U- y
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过程：
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1 W, S8 @/ w# X( j* \1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。, o  c: t! s8 P; A% ^+ n
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2.  加入40g的牛奶，搅拌均匀。! g  P8 a& y* H5 Q% X, w

4 N9 U; a# K. B! m3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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5 Q7 Q3 `# U4 Y; d, Z: Y4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
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5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，4 G# C( Y: s: I. {
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6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。# S9 R" W1 K8 \( Q
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7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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我喜欢鸡蛋% U- ]" e( w; X1 F$ N9 Y2 f5 r, ?$ |7 ~
鸡蛋糕哈哈，不错很诱人了，不过是咸的哦，为什么不用糖呢

看样子很不错可惜手工太费时间 还不一定能做好

看的我口水直流啊！色香味俱全，不错不错！

很像台湾车轮饼内馅也很丰富2 R4 J9 v. E5 ^0 ^' c- l" d+ \
有红豆奶油菜圃以及粽馅口味都是非常可口好吃小点心.

搞了半天，这铜锣烧就是几个煎饼跌在一起呀

看来有点费事，但口感一定不错，涂上奶油就更好了

这个玩意学会了做个肉肉吃不错哦，难得的甜点

铜锣烧就这样，太复杂了，有点费事，不会啊》

好 色香味俱全 ，太想吃了，不过做起来太复杂了 还是谢谢楼主