油浸香辣小鱼

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% N! a3 C' v: n! x原料：小鱼. r4 I/ X% R% A7 N1 w

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( v7 l7 D( g; f6 a配料： 0 V2 q4 ]- C6 A) M) O$ d

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) _- W/ _# R- L+ ~% Q$ V# d1、永川豆豉（切碎）、蒜末、姜末、辣椒末。
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2、料酒、味精、白糖。  
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1 B" P3 n3 }+ ?$ w6 m! g( U做法：小鱼洗净加放盘里加料酒拌匀，上锅蒸二十分钟取出，倒掉碗里的汁备用……
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锅里放油，要多些，冷油加入配料1中火翻炒至香味出来。 6 o5 Z7 h. u6 Q* u  H5 B! e* y
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6 E4 u* x+ z+ G) f4 Y这时再倒入蒸好的小鱼，加入少许白糖、味精调味关火装盘… 8 q: y  P3 J( Q4 F# a4 d

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点   支持我。谢谢!
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) {9 r( D0 p- d' F7 T您的支持就是我的动力。
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