+ E3 w- Y0 Y) W0 Y

" G5 \/ M/ w- O. x: d新鲜的河蚬是这样子的~~~ 9 m, |2 ?4 E. |9 |  m& t! G, ~7 N
6 S1 c( _$ d3 W: h/ V4 z. @" j
原料：
3 z/ `5 W7 v8 [8 g河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。
# @; R$ c, I9 P# C$ e做法：
+ z$ W, G# N- E$ v, f, X6 Q" b7 g1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；
' F/ b, {! V7 ~/ w3 `4 @4 Q2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；* R$ J, [- P! h% I: H

( N- g; b: c+ q5 h+ w. q' n9 Y/ c9 c3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；9 g% a+ ~8 J0 [- V" @& y5 {$ l
4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；
( t* {* ]  r( m5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。
# X% U0 T  M$ a+ C  o0 @1 c) O7 F$ O+ _+ [) n' _1 e( o
蚬肉很鲜嫩~& Q8 H) w8 E# O: \7 o5 n7 F7 `* T- C

春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟