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[炖汤] 牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]

yjc2097

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1楼 大 中 小 发表于 2010-4-6 01:29  只看该作者
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牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]

那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。”   这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。; z; v- X1 |, \" Y$ }
    那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。1 r; E1 l' ~  l
, K! ]. a1 Z! }5 C
材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。
3 ?- m2 ~  G: }: `* g! z做法：8 B. A% \* M, h% q" c
1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。: `' e" c1 e) i2 i

- X: n! `3 H) S9 A9 h4 R 7 x* @+ n" k6 a; L, q; h  g- ~
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8 Y/ p$ H6 g2 t. @5 [4 e$ m" I
2、将所有蔬菜洗净，切好。& y/ B' Z5 ~6 O* I: @
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6 @7 ]' a+ y; x- B5 ^& n2 f5 Z! _

6 Y; E/ i& H  T! h6 J& S2 J) \! u# J3 }2 e
3 F+ y  g- U# Y

% }- m( O) K- I( p3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。
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" Q  I# U7 F! C9 T1 P/ `9 b4、将所有材料入锅，加水。4 G0 c7 @  X- p1 ~! j. u

+ w3 [8 @. h  Z, w8 P3 M- }4 [5、大火烧开后文火炖2小时就行了。4 i3 a. U% \1 q1 \# j

5 [) X1 n/ v( x- F
$ G: I; W. m; ^  L
$ L/ \: [  I: k) X# M% K小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。
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