蒜香南乳骨

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-18 22:57 只看该作者

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蒜香南乳骨

材料：肋骨条，蒜子，南乳+ K. `9 K+ f$ J' B5 F. I- _
* q% v9 x8 y) k2 [9 B+ p
1：肋骨条洗净，蒜子切小粒粒，* k3 s; g# k2 W
7 H( R& v+ T# C% R' C: q
2：加盐，糖，鸡粉，生粉，南乳腌肋骨0 a& ]5 o) g* O/ b2 H
' w1 G% E: A5 n: U2 w
3：把油烧至70--80度左右吧，下蒜粒粒炸香，再下肋骨炸

4：炸至肋骨差不多熟了，盛起吹凉，再下油锅再炸至熟（这样子肋骨表面会很脆的） O% k% Q, d) f& J
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