[转帖]糯香肠

btta

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1楼大中小发表于 2006-11-17 06:45 只看该作者

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[转帖]糯香肠

糯香肠, A) v& x. w! |# u1 k' N
9 e3 o: B: S; }. d" s0 O

第一次做的糯米大肠，绿豆多了，里面不够糯软．建议不要绿豆．" {0 J/ a8 h; P& r4 g
热水泡糯米２小时，水发香菇切碎，腊肠去皮切碎，拌鸡精，酱油和五香粉（味淡），塞进猪大肠里用棉线扎好两头，煲里放姜块，橙皮，八角，酱油和水，将猪大肠中火煲１小时，食之前下油锅炸脆皮．. l0 u; i$ b& G1 _1 y
是不是很麻烦？可是味道很不错．3 O ~: W8 E& y& j# v6 f5 X