水果咕咾豆腐
: L `8 c0 C; z |5 X% K) F原料:
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7 r) j1 b& ?5 ?& g2 q' m# `& ? 木瓜、火龙果适量、红椒1个、老豆腐1块、番茄酱2大勺、盐1小勺、糖1大勺、醋1小勺、水淀粉2大勺
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; h n, a4 s; U1 {: J4 V3 s9 j 制作方法:
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1、火龙果、木瓜切块,豆腐切块泡在热水里,水里加点盐,这是偷懒的方法,去除豆腥味又不容易散。
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2、平底偶里热油,放入沥干水分的豆腐,小火煎至金黄色,这一步需要点耐心。
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7 ]1 _3 ]+ A- K8 j) k& t 3、直接放入红椒翻炒,接着放入水果,最后倒入调味汁翻炒入味即可。
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