上回吃新疆菜时发现羊肉和胡萝卜简直是最佳搭档,吃过就知道有多合适了.唯鲜美二字可形容. 例如有名的羊肉炖胡萝卜就是道不错的菜.能补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳) z  ^6 ~( A) q# J9 [/ ?4 X
因为这次是薄薄的涮羊肉所以就简单地和胡萝卜配在一起吃,我其实对羊肉不是很爱,但这道菜吃的却很喜欢." \0 x: u. ^7 F# f* Z. J1 W
$ T9 n+ s! c, r+ O# ]
1.胡萝卜刨丝,用热水烫一下,装盘
( r+ e4 [1 N! `$ w2.沸水放入羊肉烧熟.捞出装盘撒一些孜然粉就可以吃了., n8 i0 b+ M5 A- d3 M
$ D% Z0 j' h$ m4 w6 t  \
因为老爸痛风,所以采用热水烧肉的方法让嘌呤尽量溶解于水.$ j; o! w. L  [# U$ L
超市里买的东来顺冷冻包装羊肉,这是第2次买了. 尽管我们为了嘌呤的问题烧的时间比较长,但羊肉依旧非常鲜嫩.7 j8 u1 H9 f: d7 D/ h
400克看起来不多,吃吃居然吃了两天.第2天再度加热后也没觉得老.感觉这肉还行~
$ P% `! y  g& e1 L% B- _# g: J; X8 T( H2 |
8 i. G. H. H0 B! D  s- _* c我用的酱料配方: 蚝油+老抽+李锦记烤肉酱+孜然粉+少量麻油+蒜叶/葱末 按个人喜好的比例调配,可以直接蘸也可以在油锅里爆香后使用- u1 G+ e5 G6 u+ T, f8 E8 f

. @) d  O( H" k' [% e! M羊肉与醋不宜同吃,因此这个要避讳. 选择的蔬菜尽量以中性为宜,热性和寒性配菜都不太合适.同食可能引起腹泻. 此外饭后不宜吃西瓜等寒性水果.
# f& B7 {; s: }# O4 e2 S
$ N7 q8 j  ^- c装盘后撒了一些孜然粉.羊肉和胡萝卜真是绝配~( J2 H5 L0 |' T0 ~. e4 x, R9 w$ @
不喜欢孜然粉的话,改用胡椒粉什么也可以
( Q, M+ Y0 V3 G3 l

羊肉配胡萝卜，我们学校天天弄这个吃，不过营养是丰富的，搭配也很合理，就是壮阳吃的整天欲求不满。。

这羊肉最好是冬天吃的 对身体很好的 经常是这么吃涮羊肉的 和胡萝卜加起来也很好的

看上去非常不错，萝卜和羊肉片是不是焯过的啊？

以前我们学校也是天天吃，只不过是萝卜块陪羊肉块，味道有时候腥的厉害，根本受不了

我喜欢吃爆炒羊肉。和土豆炖羊肉。; p8 ^9 u% [7 S5 p
   和胡萝卜一起做的还真没吃过。

喜欢。。。。吃羊肉火锅。。。。, w2 @6 o$ q6 `, X
楼主的看样子也不错哦。。

看起来很不错的啊，不知道啥时候可以试一试，呵呵感谢分享！

看起来很美味的感觉，这个真的有这么壮阳？有机会要做来试试。

胡萝卜中的多种维生素是脂溶性的/ T0 O7 D  d5 r: V8 F' e4 e5 G0 ]( w
配合肉类更容易吸收
# W) E. c) g! T4 a  j个人还是偏好炖的...% h( _* A7 `$ c# C: f% W
不过LZ的萝卜丝卖相不错啊