.菜式名称: 紫菜炸金菇' f# `" M# Z! Q

$ X7 M6 f+ ^, \* |8 o: I0 r) m/ X+ ?4 ~二.材料:! K; j) P& T3 }' ^+ I1 `
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1.紫菜3张   + P7 h1 H8 V5 J! w
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2.金菇1包
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3.鲜腐竹半包
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8 g1 p3 t1 E% W1 U4.炸粉1盒+ X0 b4 q$ ?! q7 b% m- N

: X' W7 \9 C$ l+ G+ ~; V& ^$ N. r8 R# J三.调味料:! j2 |, k; c. Y, P, }7 b

! l% D" H; e8 t/ O( C4 M9 @: m1. 盐1茶匙' y! {$ N4 s/ s  S

1 _' ?) ?. ?5 \" X2 b2. 美极鲜酱露少许5 q, f/ S, Q! x2 U: ~
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3. 香茅椒盐少许5 D% s: d1 f/ W! n" s

" y; V/ ?% [. c" d: O+ W四.做法:- D! k) I3 c7 M2 t

: K4 X1 p# z  w4 B. T1.紫菜剪成幼丝，5 U: p. g( E) p/ D
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2.金菇去脚洗净，切开两段，
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3.鲜腐竹解冻、洗净、切幼丝，! \& j' C8 E& h- d
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4.炸粉溶于冻水中，开成糊状搅匀，然后加入1汤匙油，放入雪柜雪冻备用。
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5.把鲜腐竹丝、金菇丝、调味料放入炸粉糊内搅匀，再加入紫菜丝，轻力拌匀备用，1 p( M( l* R4 @
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6.用中火热油把拌好的炸粉糊材料一小束一小束的放入滚油中，炸成金黄色，盛起沥干油上碟，洒上香茅椒盐即可。
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样子看起来不错,不知道味道如何？？好花样！！！！

话说,那个炸粉是啥,LZ应该把配料的照片也PO一张上来嘛,这样好理解些) N6 t1 K- T+ k7 {  Q# Q
紫菜和金针菇的搭配,不知道味道如何,等把炸粉弄清楚了自己也弄弄

呵呵  我是素食动物 超喜欢啊  味道一定不错

炸过之后，看上去焦黄酥脆，应该很好吃。紫菜补碘，多吃有益。

原来紫菜也可以炸着吃啊，真的是长见识了。

只吃过炸金菇，倒是头一次听说紫菜能炸着吃。有空试试

那是金菇吗，看起来倒像是炸茄子
' l& x2 {6 g$ n) E: b仔细看的话，黑的应该就是紫菜了，可是金菇却看得不太清楚了

很香的一道菜，原材料基本上在市场都有的卖，谢楼主。

看着就香，怎么办，自己动手试试，谢谢作者分享。