四喜蒸饺
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+ U) }2 }+ A/ m5 G" c) j* K: h' g材料:
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饺子皮 猪肉馅 葱 胡罗卜 青豆 香菇 玉米
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" o) H4 ]" x, L$ H: G
$ x! H) q$ s$ D做法:
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将猪肉、胡罗卜 香茹全部剁成碎末加上白胡椒粉、香油、鸡精
8 q4 e* y1 @: n! A及适量盐,充分混合搅拌均勻,备用
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7 J: w/ B5 a. n5 A/ u( Q取一饺子皮 放上肉馅
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将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起,
0 \, c. j% ]- Y1 Y3 k D接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起
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并捏紧固定
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将四個小洞分別填入香菇碎末、玉米碎末、青豆、
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再放入水滾的蒸锅,大火蒸
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图片分解:
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3 A7 A% E& J+ C/ _7 ?; C3 J/ }调好的肉馅
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' |) U" Y0 l/ u# m饺子皮 放上肉馅
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7 Y1 I, r1 s4 o) y7 |/ L将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起,
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接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起
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并捏紧固定
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将四個小洞分別填入香菇碎末、玉米碎末、青豆、
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再放入水滾的蒸锅,大火蒸
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