4 i+ W: I$ p1 ]7 C$ T2 C + Z: b  H0 T. m: D2 E0 c2 H& N1 U
難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):132Kcal . p$ _* `; I. t, }# J
主材料8 r- _; U" a2 |! j
螺絲麵50g,蘑菇2個,洋蔥1/6個,萵苣3張" k9 E. v8 c/ E. T& x; T4 y: c
小番茄5個,橄欖油適量,鹽稍許/ W! b& Q" N0 \# i; m
副材料
& p! v( X, V9 ]5 h6 |豆腐醬-豆腐1/4塊,洋蔥碎末1大匙/ a, `& A3 X3 y1 o# d
橄欖油2大匙,醬油2大匙,芝麻1大匙
: P2 Y0 `6 N6 _  L# Q5 N  T8 e" a' x胡椒鹽少許,水3大匙 , Y) x& @- W$ _
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01.煮螺絲麵
6 E. |# W; F, r5 J" g煮沸的水裡放入橄欖油和鹽
# o# B( @: B2 R把螺絲麵煮上6～7分種
3 @6 b# U8 z, b' ^5 w4 Z8 |: e煮透後,去掉水分7 R# s; O9 e2 y
輕輕澆上橄欖油待冷卻 , L" D& ^1 D7 \$ I3 G) r# Q
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02.豆腐醬( d8 _6 }: q& G; J4 S5 g
把豆腐,洋蔥,橄欖油,醬油,芝麻
. A' F- Y$ B7 M& T$ p# F* b胡椒鹽,水一起弄碎,做成豆腐醬
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03.準備蔬菜
/ J$ _; e% x: I7 C# ]+ \洋蔥切碎,蘑菇去皮切薄片
) v+ I$ B/ s, e1 R' b小番茄對半切,萵苣用手撕
' `2 z: {: J& p- S& F和洋蔥一起放在冷水裡6 K) g! ?7 S( n! G& A+ k
10分鐘後去掉水分+ L) U* k, S2 J% J2 b1 Y. y
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04.煎
9 ]6 _2 f8 D  x8 T7 O在平底鍋裡倒入橄欖油# N3 S1 u1 m7 |2 Z- s0 n+ M0 u
撒點胡椒鹽調味後煎一下蘑菇+ y% b7 {- |! C6 n

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3 F9 @2 p  C; k- U1 ?3 w05.完成
( ]' ~. `: Y; A. c: f( r把蔬菜和螺絲麵盛在碗裡2 X8 M3 R2 b! y5 e, Z7 f, X
最後從上面澆上豆腐醬就完成了$ I, Z' A8 ]# E) w" k% @8 ]8 x; t4 Y

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这到菜可以作为早餐来吃,既美味又有营养,感谢楼主的奉献让咱又学会了一道菜肴

营养应该是不错的,但是豆腐做的能好吃么?有点怀疑哦

这个好像西餐的做法，目前正在减肥，可以加入午餐食谱里。

30分钟做这道菜，我估计我都能张罗一桌子了

应该是道不错的佐餐小菜，多吃点蔬菜对身体也有很多的益处，谢谢楼主了！

这个图片让我感觉是西餐的做法呢，不过应该很有营养的吧，不过我不喜欢吃香菇

我个人是不太喜欢吃沙拉的，也不知道这样做出来味道怎么样

沙拉定不会少了番茄的 而且有豆腐 很滑 吃起来口感不错应该

用豆腐酱做沙拉，还真是个新思路，楼主有够创意。