告别夏日之三色鱼片

某日，回到家中有一块鲩鱼肉，对于鱼类，兴趣不大，特别清蒸的，也记得
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　　以前曾在书上看过玉米鱼这种煮法，自已试试呗  H4 R% U2 ?  ~
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　　材料：鲩鱼肉（无细骨的鱼肉最好），玉米，红萝卜，葱# _% K% A0 ^8 @7 @, W& [& T0 t) n3 i
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　　1：鱼肉切片，加盐，糖，生粉，鸡粉，蛋白腌30分钟，- o& d% }; D0 ^0 Q' O% y9 m* N
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　　2：玉米摘粒，红萝卜切花状，葱切段
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　　3：用滚油半炒熟鱼片，盛起待用2 D7 j& j' |7 W  E
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　　4：用回此油锅，把玉米粒和红萝卜片一起，加少许的盐，糖，酱油，生粉，水，煮成芡汁糊状: q. x0 A! r& f

. @' R. B% R) E& C　　5：汁内加入葱段，把煮好的鱼片倒入，炒至均匀即可
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