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材料:% k' ^! ?& Q. Y8 J

* t8 V+ \: I; a蒸好的米饭........2大碗. m" S. |, J2 a# e; i0 i/ c# n* ]
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寿司用海苔........2张
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" y  s; P  D/ U% ~2 m! z% N* o; d* O虾...............6只
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0 Z" \( S9 }6 Y/ c! Q6 T" P6 y3 o鱿鱼(不要爪)......2小片
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日本红姜丝........若干
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蛋清.............1/2个
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厚蛋条...........2个鸡蛋烧的量
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' D$ N" {& n0 e调味料:% @6 C  E: D  T0 a$ `

7 d4 ~2 C6 T$ I! Q盐,黑胡椒粉,味林(或米料酒),つゆ(中文发音CI YOU或日本酱油)% {( j( _) ^  |% m  F, A0 L' [

/ h# x7 c3 ^9 ?6 J9 v做法:2 d* {$ C  {& Z3 h6 ?8 E- o
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1.虾去壳,去沙线,鱿鱼去皮,洗净剁泥.: ]% x, |7 H8 p( {# H5 k

1 h7 i' m4 s. u: C# y; o2.剁好的肉泥,加入盐,黑胡椒粉,味林,蛋清拌匀后,再和米饭一起拌匀.+ P7 s0 m4 g1 R8 w6 j) d4 f
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3.寿司卷廉铺下,拿一张寿司用海苔,把2均匀平铺上.
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4.放上厚蛋条和红姜丝(见过程图)
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2 D5 ?1 x7 f7 T% ^* V% U+ |5.卷起来,压实,刀粘一点点水,切段.
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: D* \6 @& m; q6 T& H6.平底不粘锅放少许油,小火两面煎熟.(中间煎时,可盖上盖子)
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7 T% A8 B8 r/ q* X吃时,浇上些CI YOU.
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木禾小叮咛:
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  海苔要用粗糙的一面铺米饭.刀切时,不可太用力,以免米饭出来) e8 |! T+ [# t& ~/ L6 r, ^7 Y, _
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& R8 F; J6 J) j, @" C+ A2 a请看过程图
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日本寿司果然是很麻烦的东西啊，还是韩国的紫菜包饭简单些，虽然觉得这两种东西的样子都差不多