周末想着也无事,便折腾起做包子来了,特别喜好香菇青菜包子6 O/ h0 ~* J; Y5 v
于是便着手准备了,先和面粉,买的是超市里的自发粉,500克,用水调好,揉好静发个2个小时左右,因为天冷啊8 |' f& i9 H1 L" B# t
发好的面团* j! {5 r8 y8 c5 k
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切开看下发的如何& l" v+ m0 t5 d5 k7 t4 M5 r( p. N( P
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都是气孔,说明发的成功了" k- b5 G1 M, Y
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青菜过下水，和香菇分别挤干水分，加入调料拌匀# k* N7 m& B7 O( g, ~% _
拌好的香菇青菜馅，放了猪油，都冻起来了
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开始分成小块面团，然后用擀面杖均匀的擀薄，加入适量的馅料，开包
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忽略旁边的小手，小朋友很喜欢的说
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+ a% W; s1 y) x捏起来
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一个包子完成# A8 x, f$ ]' ]9 K# n8 r! G

% e! D. v0 C9 G% V# c/ Z放在蒸锅里开蒸，下面垫好纱布的说，防止面皮粘底
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  f" b, E) m) x7 w) q) r蒸个10分钟左右就好了，可以开吃啦
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; C% l/ W5 e# o  Y冷却后的包子，面皮变的黄黄的，没有外面卖的那种白白的感觉，不过自己做的，干净放心啊1 O" [- \+ |. w& k  H* u

喜欢素包子.不过没肉是不是不太好包啊?还有就是面板好象小了点吧

哈哈.看是非常不错的.估计味道也好.自己动手丰衣足食嘛.赞一个.

恩看起来是不错，但是肉全是肥的会不会太油腻了？

肉全是肥才不会让包子太素 那样就不好吃了

这个只能看下了，工程太复杂做不出来，包子很喜欢吃。

清爽的青菜香菇包子绝对是素食爱好者的最爱啊！

我天天都吃肉包子的，明天开始换个口味，吃吃素的

菜包子吃多了还是没有肉包子香，哈哈，还是感谢楼主分享

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃